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滋賀のびわ湖周辺でうなぎを楽しむための名店ガイド。天然うなぎの希少性や、大津の豊かな食文化、こだわり抜いた国産うなぎを提供するおすすめのお店を紹介します。

滋賀の郷土料理「じゅんじゅん」を解説。うなぎなどの具材をすき焼き風に煮込む鍋料理の由来や、滋賀県内で味わえるおすすめの店舗・宿を紹介します。